Spiedini di frutta su letto fondente con caramello filante
La mia amica F. se ne va. Va via per sempre. Per l'Europa. Il lavoro di una vita, il sogno lontano da Roma, dall'Italia. A portata d'aereo ma non di quotidianità.
E' per questo che abbiamo programmato un paio di incontri, per far finta che non sia un'addio ma un arrivederci, per regalarci l'illusione che in ogni momento potremo chiamarci per farci una passeggiata in Prati alla velocità della luce, per provare il ristorante bio vicino Cola di Rienzo, o per parcheggiare astutamente al mercato dei fiori (ok, amiamo il quartiere Prati, se vede eh).
Ieri era il penultimo incontro, dedicato ad un dopocena home made, il suo gelato al fior di latte fatto in casa l'ho guarnito con frutti rossi e cioccolato ed ho aggiunto gli spiedini di frutta presi dall'ebook de La Cucina Italiana "A tutta Frutta" scaricato dal sito qualche mese fa; la ricetta è semplice e si presta ad essere adattata ad ogni mese dell'anno, basta cambiare la frutta usata!