Plum cake MDP
MDP, una sigla, un aiuto in cucina. MDP altro non รจ che l'acronimo di Macchina Del Pane. Un aiuto contro la crisi, contro gli aumenti del costo per pane, e, ultimo ma non ultimo una soluzione fast alla rogna di dover passare quasi quotidianamente al supermercato x comprare due rosette!
La mia macchina รจ una Moulinex, non ha un costo eccessivo e oltre al pane mi aiuta a preparare qualche dolce veloce per colazione, come il pulm cake che sto per presentarvi.
Ingredienti:
- 300 gr. di farina 00
- 140 gr. di zucchero
- 130gr di uova (circa due uova e un rosso )
- un vasetto da 125 gr. di yogurt (al limone)
- mezzo vasetto da yogurt di olio evo
- mezzo bicchierino di limoncello
- un pizzico di sale
- una bustina di lievito per dolci
...anche se mi viene in mente il Bacio Perugina...
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