Tortellini al gorgonzola
La vita è una questione di priorità. Lo scrivo da tanto e lo
dico da anni. E’ il mio motto.
In queste ultime 36 ore la mia priorità è stata solo una, perché sono i momenti importanti, quelli che si stanno avvicinando;
quelli delle decisioni, delle proposte, dei consigli e delle idee, mille idee
che affollano la mente di una giovane donna che ama lavorare.
E allora io questa ricetta ve la presento così, senza
fronzoli, perché così mi sento oggi: concreta, e così voglio che vi appaia, “lei”
ed io.
- tortellini per due persone (regolatevi a vostro buon cuore)
- 100gr di gorgonzola (scegliete la qualità morbida e cremosa)
- un bicchierino da liquore di latte
- parmigiano (opzionale)
Dopo aver scolato i tortellini conditeli con questa crema e, a piacere, unite una grattata di parmigiano (io adoro grattare quello fresco che resta a pezzetti).
morire qui...io non vorrei...sarei qualcosa...dovunque andrei
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