Insalata di finocchi arance ed olive


Eppure è così fresca......Quest'insalata è un peccato non poterla mangiare anche d'estate. Ma tant'è! Beccatevi una ricettina fast da sgranocchiare con il succoso supporto di arance e il gusto delle olive.

Ingredienti:
  • cuori di finocchio
  • arance
  • olive nere
  • olio evo
  • sale
  • pepe
Dopo aver pulito i finocchi e tagliati a fettine sottili, dopo aver sbucciato e tagliato a triangolini l'arancia o le arance (a seconda delle quantità di insalata che dovete preparare) e dopo aver aggiunto le olive nere, condite il tutto con olio, sale e pepe. Io ho usato solo i cuori di finocchio che sono più dolci, teneri, gustosi ecc. Viziata!?

A contrasto, apparentemente...
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