Riso e limone ovvero "non mangiate questo piatto!"
Ricordo
il titolo di un famoso film "non aprite questa porta" e ne traggo
ispirazione per un consiglio sincero: non rifate questa ricetta. Non provateci
nemmeno, non toglietevi lo sfizio come ho fatto io, che mi sono lasciata
guidare da insana curiosità e son finita a mischiare riso, olio e tanto, ma vi
dico tanto, succo di limone.
A
mia discolpa posso dire che sono una ragazza curiosa, che mi piace provare
sempre nuove ricette, che questo è uno dei piatti preferiti dalla mia amica S.
(che tante volte ho già nominato in questo blog). Come aggravante ammetto che
non ci vuole della scienza infusa per capire che tanto limone spremuto e riso
non possano dar vita alla ricetta del millennio; confesso che S. è piena di meravigliose
qualità (ed io la ringrazio ogni giorno di regalarmi la sua amicizia) però
ecco...diciamolo...non è che sia un'amante della buona cucina, un'appassionata
della forchetta, una buongustaia; quando ho deciso di provare la ricetta
preferita dell'unica amica che ho che si alimenta come se fosse una degente di
un qualsiasi reparto ospedaliero (e ne è coscientemente entusiasta), una
persona che va in visibilio se le presenti una ciotolona di insalata mista, bé
ero conscia di quello a cui andavo incontro.
Io,
che non disdegno piatti frugali come il riso bollito con aggiunta di olio evo a
crudo e tanto parmigiano, ho pensato che potesse essere una divertente
alternativa da sperimentare e così ho fatto, ho sperimentato ed ora son
qui a presentarvi non una ricetta bensì un "rimedio casalingo" ad uno
dei mali del XXIesimo secolo; si perché a termine di questo post voglio
spezzare una lancia a favore di questo piatto. Se è vero che il cibo può esser
veleno o può esser medicina, bisogna ammettere che il mix limone/riso non
passerà inosservato per quel che riguarda le sue specifiche proprietà curative.
Così, postata questa no/ve ne prego/ricetta, mi affretterò a segnalarla su
tutti quei forum che si occupano di viaggi all'estero, perché sento quasi il
dovere civico di consigliarla come rimedio immediato ai mali che affliggono
tanti viaggiatori
che girano il Mondo...
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