Cucino da vicino

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A me piace portare le situazioni dove dico io.

E la cosa mi riesce piuttosto bene. Sono una traghettatrice inconsapevole, quasi non lo faccio apposta, sarà talento? Bah, po' esse (diciamo a Roma).

Io vi volevo tanto parlare della mia "nuova" predisposizione allo YES e proprio non sapevo come fare, perché ultimamente ho un grillo parlante che ogni tre per due mi dice "ma non è un blog di cucina il tuo?" e - si sa - i grilli parlanti dan fastidio proprio perché hanno ragione da vendere.

Così mi sono ingegnata, portando il post sul mio essere una Yes Girl a concludersi con una ricetta, una ricetta che mi sono inventata (e che ci sarà mai di strano, sono o non sono la redattrice di Fanpage Cucina? Beh, ti pare che non so inventarmi una ricetta che calzi a pennello con un post? e che ho cucinato appositamente per poter pubblicare questo pezzo, oggi!?)

Ecco a voi, quindi, la ricetta degli Yes Cookies, dei biscotti che ho chiamato così perché sono la trasposizione culinaria di me stessa.

Vi spiego (e vado in brodo di giuggiole nel farlo): da qualche tempo a questa parte tendo a dire sempre "sì" alle situazioni che mi si propongono. Avete presente il film "Yes Man" ecco, non dico che carico in macchina vagabondi ma poco ci manca, accetto, acconsento, provo, tasto, mi affaccio, scruto, valuto, mi butto, se mi faccio male mi lecco le ferite, se trovo l'acqua ci sguazzo dentro.

Insomma, #yesatutto, tutto quello che è nuovo, diverso, stimolante, interessante, con un solo motto "e perché no?"

Questo atteggiamento mi ha dato tanto e mi ha arricchita; non mi lamento e non rinnego nessuna delle scelte fatte seguendo la yes-fede perché... beh perché "se non lo fai ora, quando?"

E idem vale per questi biscotti. La ricetta è presto detta: la base è dei cookies americani ma dentro ci va di tutto, tutto quello che vi va, tutto quello che avete in frigo o in dispensa.

Avete dei pinoli? ce li mettiamo? Yes!

Avete il cioccolato a gocce, lo aggiungiamo? Yes!

Avete la farina di cocco? E Yes pure alla farina di cocco!

I miei Yes Cookies possono essere anche un'idea regalo per i vostri amici, deliziosi se confezionati usando le apposite scatole per dolci che si trovano in commercio.