Cucino da vicino

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CULT - Burger and Things

Giorni fa sono stata a provare questo locale. Si chiama CULT, sta in zona Prati e serve succosissimi burger, interessanti tagli di carni, tutti cotti a bassa temperatura e sottovuoto.

Qui su 2night, nel imo articolo sulla mia cena blogger, ve ne parlo per benino :-)

La Tenuta - Resort Agricolo (Casaprota)

Ho passato una splendida giornata in questo luogo, un po' ristorante, un po' agriturismo, quasi riserva naturale e tanto tanto bello, immerso nel verde della provincia di Rieti, a un'oretta di distanza da Roma, una bella occasione per far svagare i vostri figli, a contatto con tanti animali (conigli, caprette, cavalli e Co.) dove ricaricarsi di energie lontano dal caos della vita cittadina. Un luogo, insomma, tutto da scoprire, di cui vi ho parlato sulle pagine virtuali di 2night.

Cannolicchio Osteria di mare - Roma

Se vi piacciono i crudi di pesce con quel tocco in più, se volete provare un ristorante di mare che va oltre i soliti schemi romani Cannolicchio è per voi.

Zona Piazza Bologna, menù a la carte e degustazione tutti da scoprire. Unico consiglio? Non dimenticatevi di ordinare il dolce!

(Ve ne parlo meglio sulle pagine virtuali di 2night)

Ristorante Host - Fiumicino (Roma)

Quando devi preparare un post per annunciare l'uscita di una recensione e non sai quale delle foto che hai scattato usare perché ognuna di loro ti fa venire l'acquolina in bocca al solo ricordo...

Su 2night vi parlo del ristorante Host a Fiumicino. Se vi va, andate qui e date una letta ( e correte a provare la loro cucina di pesce!)

Stazione 38 - Roma

Giorni fa sono stata a cena da Stazione 38, a Piazza della Radio, un locale con cucina italiana rivisitata in chiave internazionale.

Ve ne parlo su 2night.

Materia - food coffee e design. Roma

Giorni fa sono stata a cena a San Giovanni, in un posto bello per lavorare, studiare, prendere un caffè, fare un brunch, una colazione, una merenda, bello per tanto e che vi presento meglio sulle pagine di 2night.it

Ho mangiato ma avrei potuto anche acquistare stoviglie, complementi d'arredo o piante grasse, immersa in questa sua atmosfera un po' milanese e che ricorda tanto anche Bologna.

Leggetene di più, io vi preavviso che è un posto originale, come ce ne son ancora troppo pochi in Italia.

Akira Ramen Bar a Roma Nord

Akira apre in zona Flaminio. Dopo le sedi di Ostiense, Piazza Bologna e Termini si avvicina a casa mia e quindi a Roma Nord per deliziarci con i sui ramen, con i suoi sfizi e con i suoi sake.

Sì perchè la novità di questa quarta sede è una carta dei sake da gustare nel momento dell'aperitivo, nei cocktails preparati dal bartender e a tutto pasto, per pranzo o a cena.

Per saperne di più vi consiglio ovviamente di leggere il mio articolo su 2night.it

Matò - Lo street food pugliese a Roma

Giorni fa sono stata a provare lo street food pugliese di Matò.

Credo che la succulenza di percepisca già dalle foto (su 2night poi, nella mia recensione, ne troverete altre) ma la qualità dei prodotti e il gusto di ogni boccone quello no, quello potete comprenderlo sono facendo un salto da Matò, in Via Venti Settembre 41, a Roma, e io non posso che consigliarvelo spassionatamente!

Perpetual - ristorante

Giorni fa sono stata a cena in un posto aperto da pochi mesi ma che già sta facendo parlare tanto di sé. Tanto e bene...

Queste foto solo solo una piccola parte del menu degustazione di dodici portate che ho assaporato.

In cucina regna il distillatore, con cui distillano qualsiasi cosa: teste di gambero, tabacco, spine di pesce.

E il risultato della distillazione è parte integrante delle ricette, un plus di essenze che rende speciale ogni pietanza.

Si tratta di Perpetual, un zona Monti, e se volete saperne di più non vi resta che leggere la mia recensione su 2night.

Locanda Giulietta e Romeo

Questa foto è così romantica da sembrare un quadro.

Questa foto ritrae un angolino della piccola Locanda Giulietta e Romeo che - a dispetto del nome - sta a Roma, vicinissima alla Fontana di Trevi.

Per saperne di più non vi serve altro che leggervi il mio articolo tra le pagine virtuali di 2night.

Alla prossima!

Trattoria da Neno - Piazza Bologna Roma

Cool ma attento ai dettagli di ciò che ho nel piatto. Così definirei la Trattoria da Neno in una sola frase.

Se volete sapere cosa si mangia, se volete notizie sulle Gelaterie Lemongrass e sul perchè siano collegate a stretto giro con la Trattoria e se volete provare un cocktail abbinato a un gelato artigianale è qui che dovete andare, per una brunch, un aperitivo o una cena.

Per leggerne, intanto, vi rimando al mio articolo sulle pagine virtuali di 2night.

Le Officine Resta - Portuense

Le Officine Resta sono un luogo familiare dove andare a cena, a bere una birra e sedere sul divano quasi foste a casa vostra, a giocare a biliardino o ascoltare musica. Sono un luogo dove anche i celiaci trovano menù dedicati e dove i supplì filano, perchè sono supplì "al telefono". Le Officine Resta sono tante cose e un po' le potete scoprire sul mio articolo che esce oggi su 2night.it

Alla prossima!

Locanda Rigatoni. Roma

Sai quando dici "devo mangiare antipasto, primo, secondo, contorno e dolce ma è per lavoro per cui, spizzico un poco, giusto per farmi un'idea e passo oltre?"

Ecco, vi dico solo che mi hanno messo davanti questo piatto di gnocchi di porro alla carbonara e non sono riuscita a fermarmi...

Per saperne di tutto il resto, vi consiglio di leggere la mia recensione de La Locanda Rigatoni su 2night.

Piccadilly e due

Ero già stata a cena al Piccadilly tempo fa, avevo provato il loro menu, la mozzarella di bufala del Mozzarella Bar, il dessert che riproduceva il Bacio e ve ne avevo parlato qui.
Ci son tornata per provare il menu estivo che vi accompagnerà fino a Settembre e che vi presento in questo articolo in uscita su 2night.
Leggetene e gustatene tutti (semi cit. :-D)

Ramen Bar Akira. Roma Ostiense

Sai quando benedici il tuo lavoro e non vorresti essere nessun altro e fare nient'altro?
Ecco, mi succede quando - per lavoro - devo andare a mangiare in ristoranti tipo questo, tipo il Ramen Bar di Akira (che poi porta il suo nome).
Tutto, ma proprio tutto il bello e il buono che ho mangiato e che ho trovato in questo posto, pregno di storia tradizione e cultura culinaria giapponese, lo potete leggere su 2night nella mia recensione settimanale.
Alla prossima, ragazzi!

Wild Ginger è tanta roba

Wild Ginger, un all you can eat in zona Ostiense è un ristorante giappo-cine-thai che si differenzia da tutti gli altri del suo genere. Il Wild Ginger è davvero tanta roba e su 2night, oggi, vi spiego il perchè.

In cucina con... Fermento!

[...] Quello che più mi ha divertita di questa cena è stato notare il filo invisibile che guidava l’intera cucina: un susseguirsi di contrasti, di stacchi, dove c’è sempre un ingrediente che completa o stravolge il gusto del piatto, un ingrediente che – portata dopo portata - fa la differenza, aggiunge croccantezza o acidità, toglie sapidità o monotonia, in un gioco di equilibri gustativi che non so quanto sia volontario o quanto simpaticamente casuale [...]

Settimana scorsa sono stata a mangiare da Fermento in zona Prati. La cucina? Deliziosa; il locale? idem; La proprietaria? Un miele di ragazza; La mia recensione? Su 2night, e dove altrimenti?

Bar Monti. Roma

Un pomeriggio di qualche giorno fa sono stata a provare il menù del Bar Monti. Tra caffetteria, biscotti al fondente e sale, cocktail, aperitivi, cocktail (lo so, l'ho già detto...) immersa in un'atmosfera davvero unica, in mezzo a quadri del pittore Vettriano (della cui opera - è ufficiale - mi sono innamorata).

Se volete leggerne, ecco il link sul sito di 2night dove troverete la mia recensione.

Percorsi - Hamburgeria a Trastevere

Un locale differente, un posto dove portare una donna per stupirla con la semplicità di un hamburger e il lusso della carne esotica.

Astenersi veg e via libera alla fantasia, panini chic abbinati a cocktail creati appositamente per regalarvi quel qualcosa in più che stupisce il palato.

Questo è Percorsi, questo è il mio pezzo su 2night.

Quello in copertina, invece, è un fantastico Red Tail, che potrete gustare assieme all'Hamburger Keniano con carne di zebra.