Ma che palle!

Che palle questi post obbligati dalle ricorrenze.

Pensa un po', son 5 anni che ho il blog - (uuuhhh figooo)

Eh, pensa, ho iniziato come cuochina e oggi sono una giornalista - (mazza quanto sei figa, posso dì che sei amica mia?)

Sai, all'inizio cucinavo perché mi rilassava e mi distraeva dal lavoro che facevo e che non mi piaceva - (eh, ti capisco, capita, ma bisogna lavorare, che devi fa'!)

Eh, oggi invece sono serena, ho scoperto che le persone fanno la differenza, che se stai bene produci e se produci stai bene (non solo economicamente parlando) e se stai bene diventi #quasiquasifelice e che alla fine, forse, ti rincorri come un gatto che si morde la coda - (come Caos!!)

No, Caos non se l'è mai rincorsa la coda -_-  

Sai che altro ho capito? Che se hai qualcosa dentro e sai come farlo uscire, se ti metti in gioco e non ti nascondi riesci a diventare contagiosa - (come un virus!)

Si, come un virus, è che se la vita ti contagia poi magari ti piace essere contagiato e allora anche tu puoi diventare contagioso per gli altri - (Va beh, mo' stai a dì un sacco de stronzate)

Lo so, a volte mi capisco da sola, sempre meglio delle volte in cui parlo con un solo interlocutore mentre invece siete centinaia, belli voi... - ^_^

E insomma eccoci, dopo 5 anni, sto bimbetto ha i vestitini vecchi, di anni, che gli stanno stretti porello, co' ste quattro foto in alto che quasi non sopporto più, è antico e mal messo ma ha un cuore grande, contiene i commenti degli amici e degli estranei, foto ricordo, lacrime versate, risate e sorrisi malinconici. Ha dentro così tanto che le ricette - a volte - fanno solo da contorno, pensa un po'.

C'è tanto amore nel mio diario e tante migliaia di euro risparmiate in ore di analisi.

Non potete capire, forse, ma dovreste provarlo...

Auguri mio piccolo "Cucino da Vicino"

... e poi ci sono le infoiate di statistiche.

Quelle che quando le conosci, dopo dieciminutidieci son li a chiederti:

- "che Pagerank hai tu?" "ehm... l'ho preso beige, è neutro e mi va con tutto"

- "e il tuo Kluot come sta?" "ehm... bene grazie, anche se con questo tempo i malanni se li sta prendendo tutti lui"

Io stanotte non ho dormito, ho sognato che avevo 12 di kluot e mi sono svegliata tutta sudata. Per dire.

Ma qualcosa lo vorrei dire davvero: ripìate, ragazza tipo che pensi e scrivi, posti e twitti, solo in funzione di statistiche e risultati, ma lo fai nonostante il blog non rappresenti il tuo lavoro principale ma un hobby (nel qual caso avresti tutte le ragioni), visto che il tuo impiego è essere una fighissimadonnaincarriera che non deve chiedere mai, va a letto appagata e si sveglia realizzata e ha avuto l'originale idea di aprire un blog di cucina solo perché ha perso una scommessa (che lei poi - coincidenza - con le mani in pasta è così brava, glielo han sempre detto tutti...)

Non nego che mi fa piacere essere seguita, non nego che più vengo seguita più aumentano le occasioni di crescita sia professionale che personale e quindi ci prendo sempre più gusto in tutto questo, non nego nemmeno che è grazie al blog se nasco scribacchina e forse un giorno finirò giornalista, però... diamoci una calmata e - prima di tutto - divertiamoci.

Perché dietro la fatica dev'esserci una solida base di divertimento, perchè come dice una mia amica di Monte Mario "fattela 'na risata, che magari domani te svegli sotto un cipresso" e poi, se un giorno scopro che ho un calo di followers, cosa dovrei fare? smettere di parlarvi dei beati fatti miei? non postarvi i secondi di carne perché scopro che è statisticamente provato che tirano di più le ricette dei dolci e le foto di gatti? meglio ancora se la foto immortala il vostro gatto mentre si mangia la crostata di farina di riso con marmellata bio appena sfornata?
Dovrei forse smettere di confessarvi che ho passato periodi in cui uscivo di casa con il solo scopo di procurarmi una Coca Zero da tracannare nel pomeriggio, o che adoro pazzamente la Nutella ma ho con lei una storia d'amore così travagliata che mi son ripromessa di non acquistarla ed effettivamente non la compro da più di tre anni? (roba che Romeo e Giulietta, a confronto, ce spicciano casa). 
Dovrei rinnegare il fatto di venir seguita e retwittata proprio quando scrivo che forse non sono una food blogger seria e forse mai ho voluto esserlo (e per questo mi trovate instagrammata con la faccia infilata nel muffin del McCafè alle 10 di mattina, a farmi quattro risate con una cara amica). 
Io mi alzo la mattina con il desiderio di divertirmi e di dare un senso alla giornata, così che questa passi lentamente e mi permetta di godermela. Tutta. Se poi quello che faccio piace anche alla gente, meglio per me, ma far sottostare un hobby solo e solamente a mere regole di mercato, di web 2.0, di visibilità, rischiando di perdere la spontaneità che c'è in tutto questo no, non accadrà.

Buon compleanno mio piccolo, isterico, lunatico, incostante, pazzerello Cucino da Vicino.

 

Ta Daaaaaaaaaaaaaa!

l'estrazione è avvenuta, il programma ha scelto - come dimostra il video qui sopra - che il vincitore (anzi la vincitrice) fosse Rosanna Barbara!

Ed ora  i dovuti ringraziamenti:

- grazie prima di tutto a Stefano Buso per avermi dato una copia del suo libro così da permettermi di fare un regalo specialissimo a uno di voi

- grazie a tutti quelli che hanno partecipato, senza di voi che giveaway sarebbe stato?

- grazie a tutti quelli che hanno retwittato e condiviso i post e i messaggi circa il mio giveaway, internet è prima di tutto condivisione e qui si è condiviso alla grande!

Infine, una parola va spesa per chi, pur tentando di candidarsi, non ha seguito tutti i passaggi (molti di voi non hanno scritto il commento al post come richiesto, è l'errore più frequente ma anche irreparabile, senza commento non ho potuto raccogliere i vostri dati, controllare le vostre iscrizioni e - soprattutto - avere il nome preciso da inserire su Random.org ) cosa posso dirvi? sarà per la prossima volta; 

Mi spiace anche per chi non ha accettato di buon grado l'esclusione, recriminando via email, credo che il rispetto delle regole sia fondamentale e non mi sento di far partecipare chi non le ha seguite, non sarebbe stato giusto nei confronti di chi invece l'ha fatto.

Come avrete visto, nel video ho inserito tutti i nominativi validi presenti nei commenti al post del Giveaway in rigoroso ordine di commento. Random.org ha poi pensato a stilare la lista in ordine sparso.

Oggi manderò una email privata alla vincitrice. Nel caso non rispondesse entro una settimana (mandandomi l'indirizzo cui spedire il regalo), il premio andrà, automaticamente, al secondo classificato della lista (che sarà prontamente avvisato)

Qui sotto troverete anche un'istantanea della classifica per poter vedere in che posizione la sorte vi aveva piazzato.

Grazie e...al prossimo giveaway!  

Oggi pubblico un piccolo post di aggiornamento per dirvi che ieri sera a mezzanotte è scaduto il termine per prenotarsi e cercare di vincere il libro Mangiabbinando messo in palio nel giveaway indetto per festeggiare il secondo compleanno di Cucino da Vicino, il 13 poi, pubblicherò il post con la classifica e il nome del vincitore e presto ricominceranno i post con ricette, consigli e foto macro, à bientôt!

E per ringraziare voi, il vostro affetto, il vostro seguirmi su Facebook, su Instagram e - veramente in tanti - su Twitter, eccomi qui a proporvi il mio primo giveaway.

Metto in palio per il/la vincitore/trice un regalo speciale ma soprattutto unico. Si unico. Perché ovviamente riguarda la cucina, e difatti ne è un librello (come ama definirlo il mio caro amico nonché autore Stefano Buso) ma è unico perché oramai fuori commercio e quindi se lo volete o vi fate amico Stefano oppure provate a vincerlo qui, altri metodi per accaparrarvelo non esistono. Se poi considerate che Stefano è un uomo schivo che non concede la sua amicizia facilmente....mi sa che vi conviene partecipare al mio giveaway di oggi!

Di Mangiabbinando, ghiotte considerazioni - questo il titolo del libro in palio - vi ho parlato già in un precedente post per cui se volete sapere le mie opinioni in merito e il perchè mi abbia così tanto colpito da farlo diventare il premio in palio, vi consiglio di leggere il post sopracitato. E' un libro che ho letteralmente divorato, intervallando la lettura solo con gli attacchi di fame che suscitava in me ogni pagina e con il desiderio continuo di provare le ghiotte ricette che l'autore vi ha racchiuso sotto forma di accostamenti originali e di intriganti idee culinarie.
Ma arriviamo al sodo: ecco a voi come partecipare all'estrazione:
 

LE REGOLE

Dovrete compiere almeno due delle seguenti azioni:

Se poi voleste anche condividere questo post su Facebook, Twitter, Google +,  sul vostro blog bé...ve ne sarei grata! (ma non è propedeutico per il giveaway, è solo un "favore" che mi fare per aiutare Cucino da Vicino a crescere).

 Dopodiché lasciate un commento a questo post inserendo la vostra email e identificando le azioni che avete compiuto e con quale nome vi siete identificati così che possa riconoscervi e mettervi in lizza per l'estrazione (considerando che a volte Blogger fa le bizze vi consiglio poi di controllare che il vostro commento venga effettivamente pubblicato)

Vi avviso che il giveaway scadrà  alla mezzanotte del 10 Marzo 2013 (faran fede per le candidature la data e l'orario del commento scritto a questo post). Entro il 13 Marzo verrà poi pubblicato un video prova per mostrare il risultato dell'estrazione del/della vincitore/trice (estrazione avverrà tramite Random.org o siti simili).

Adoro il parlar forbito

quando ve n'è bisogno

ma ancor più quando non ve n'è

che stride con il Mondo che lo circonda

e dall'alto del suo esser

lo fa sentir ancor più ignobile e vergognoso

Queste parole me le ha ispirate la lettura di "Mangiabbinando", opera non più in commercio di Stefano Buso, wine writer, free lance, nomination nel 2008 al Premio Veronelli come giornalista emergente e mio amico.

Partiamo dal colore della copertina. Rosso. Nessun colore poteva esser più adatto, questo libro è rosso peccato, una piccola spremuta di accostamenti lascivamente gustosi, come il tè con il riso o i superalcolici abbinati ai mitili crudi. Sfogliarlo stimola prima la fantasia e poi, di conseguenza, l'appettito. 

Ammetto che nel leggerlo mi son dovuta interrompere più e più volte, colpa mia e della mia mente creativa, che disegnava sopra la testa le pietanze suggerite, pagina dopo pagina, come fossero fumetti colorati.

Nel librello - come lo definisce lo stesso autore - non ci sono immagini, solo parole, cinquanta pagine di idee tutte da provare, il trionfo del "mangiare abbinando"; abbinando vino e pizza per esempio, come la pizza con asparagi e il Gewurztraiminer (un vino che apprezzo particolarmente), o il Castelmagno servito con birre Trappiste. Pagina dopo pagina s'impara a creare in cucina usando infusi, alcolici e non ultima la fantasia, perché se è vero che il tè si può utilizzare per preparare le carote glassate e il Porto può farla da padrone nella vellutata servita calda con crostini di pane è anche vero che alla base c'è la voglia di provare, di sperimentare accostamenti insoliti e spesso poi fortunati. E' così che si arriva al capitolo del libro che ha ispirato questo post, quello in cui, usando appunto la nostra creatività, si modificano ricette del quotidiano come un uovo al tegamino o un petto di pollo grigliato per farli diventare qualcosa di più.

E' il caso del piatto che vedete in foto, dove si parte da un semplicissimo risotto al pomodoro per arrivare con pochi e semplici passaggi ad una delizia da spazzolare in men che non si dica! 

p.s. di questo libro sentirete ancora parlare, perchè c'è un progetto che lo riguarda molto da...vicino e riguarderà anche voi, miei cari lettori, nell'anno che verrà (Maya permettendo!)

I miei amici su Fb lo sanno, da un mese e mezzo sono alle prese con uno "schifido lavoretto" come li chiama il grandissimo - parere mio - fumettista Eriadan (x chi ancora non lo conoscesse segue il link della sua strip che prima mi ha fatto piangere e poi piangere e piangere ancora e dopo mi ha fatto innamorare della sua arte).

Non mi restano più giorni di ferie e dovrei star qui ed impegnarmici perchè poi, si sa, quando ricomincia il solito tram tram, più tanti nuovi progetti, il tempo per tutto il resto dove lo trovi?

Ed invece, da donna istintiva - e te pareva - mi lascio prendere dalla musica e, mancandomi ispirazione, semplicemente me ne frego, perchè se tanto in 40 giorni non l'ho finito, lo schifido, certo non lo finirò in 42!

E così ascolto "Marry You" di Bruno Mars, brano che mi ha colpita quando l'ho sentito nel video che trovate qui, sul Rock blog di Luigi Fattizzo (a cui, per inciso, se piace la definizione dovrà pagarmene i diritti!).

Non solo la canzone è deliziosa, ma il video....bè il video spacca! Questo ragazzo americano, tale Isaac, nel tentativo di far capitolare la sua amata, ha creato un qualcosa che a confronto le scene più memorabili dei film romantici di sempre, come il vaso a quattro mani di Ghost (o era una Pallottola spuntata 2 e mezzo?...mmm....) o il "...Rose ti fidi di me...." del Titanic sanno di poco come un libro Harmony confrontato con "Romeo e Giulietta".

E se ve lo dice una nota "bestia", l'antitesi vivente dei melensi "pucci pucci miao miao" ecco per dire....se ve lo dice una così potete fidarvi che, il tizio qui, quanto ad emozioni, le sa suscitare in chiunque.

Quindi cliccate sul link, godetevi il video e la ricetta che oggi c'ho abbinato, io intanto torno allo schifido lavoretto e chissà che non lo termini prima di quanto pensi.