Bocconcini alle banane
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credi che l'amore non abbia una spiegazione logica
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Il mio compagno adora questi biscotti morbidi.
Quando li preparai la prima volta, e vi parlo di una decina di anni fa, il risulato non mi aveva entusiasmato; dei semplici biscottoni morbidi profumati e molto delicati. Un dolce come un altro.
Li preparai per lui, perchè amava i dolci a base di banana, e glieli regalai un po' dubbiosa.
Assaggiandoli invece, vidi le stelline nei suoi occhi, un colpo di fulmine culinario. Da allora ogni volta che li ho fatti li ha mandati giù manco fosse Poldo con i suoi hamburger.
Nonostante il mio desiderio di sperimentare, la ricetta - presa da un libro di torte edito De Agostini - non ha subito variazioni negli anni, perchè cavallo che vince non si cambia.