Tartina di robiola e melanzana



Questa primavera che prima arriva e poi gela, quest'estate che secondo me sarà cocente mi hanno ispirato questa ricetta, ma non nel senso che l'abbia inventata io, ma nel senso che oggi, proprio oggi, volevo postare lei.

Ingredienti:

  • baguette
  • melanzane grigliate sott'olio
  • 220 gr. robiola
  • un cucchiaino di origano
  • pepe
  • sale

Mischiate la robiola con origano un pizzico di sale e pepe. Spalmatelo sulle fettine di baguette (volendo potete prima tostarle) e completate con una melanzana grigliata sott'olio. Gustate
p.s. Anche questa ricetta è presa da "Stuzzichini" della Food Editore.


"[...]se correggerò gli effetti dei miei guasti nucleari [...]"

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